Nieuws

Symposium 2016 - Vitaminen in voeding,diervoeding en supplementen. Meer…

Inschrijvingsformulier Symposium 2016. Meer…

Programma symposium 2012, Breda - "Voedselallergenen"

AgendaTitel PresentatieSpreker, instituut/bedrijf
9:00-9:15Registratie en ontvangst deelnemers 
9:15-9:30 Opening en introductie door de dagvoorzitter Opening en introductie door de dagvoorzitter 
9:30-10:15 Key Lecture: Voedselallergie: van klacht tot diagnoseDidier Ebo, Universiteit Antwerpen, BE 
10:15-11:00 Nieuwe richtlijnen rond etiketteringMarjan Van Ravenhorst, Allergenen Consultancy, NL
11:30-12:00 Multiplex Allergen DetectionNathalie Smits, Rikilt, NL
12:00-12:30 Detectie van allergenen (PCR en ELISA)Bart van Droogenbroeck, ILVO, BE
13:45-14:15 Allergeenvrij voedsel; Hoe pak je het aan in de praktijkHuub Holterman, Dutch Spices, Nijkerk, NL
14:15-14:45 Detectie van voedselallergenen: Van regelgeving tot implementatie - analogie met GGO detectieMarc De Loose, Ilvo, BE
14:45-15:15 KOFFIE
15:15-15:45 Veredelde appels (ELISE en Santana) voor mensen met milde appelallergieEric van de Weg, PRI, Wageningen, NL
15:45-16:15 Een 'beetje vies': de Achilleshiel van allergie?Harry Wichers, Wageningen UR, NL
16:15-17:00 De allergenen in het humane lichaam voork√≥men en nutritioneel / orthomoleculair behandelen.Walter Fach√©, FIOW, Laarne, BE
17.00-17.10 Afsluiting door de dagvoorzitter Manfred Hessing, AOAC-LL